Izdvojeno & Detalji
Gulaš, goveđi, s krompirom
Na ulju popržiti luk. Popržiti na kocke izrezano meso. Doliti izrezani paradajz, mrkvu, bijeli luk i krompir i popržiti par minuta. Začiniti. Doliti vodu, smanjiti vatru i kuhati dok se meso ne skuha. Pred kraj posuti peršinom.
Salata od kupusa
Oprati, očistiti i izribati kupus. Pomiješati ulje, ocat i so te politi po kupusu. Pomiješati.
Opis
Namirnice:
- Govedina, lopatica, s masti, 3,6 mala komada, 100 g
- Krompir, stari, 1,9 ploda, 170 g
- Ulje, suncokretovo, 2,3 čajne kašike, 10 g
- Luk, 0,1 šolje, 20 g
- Paradajz, 0,1 velikog ploda, 15 g
- Bijeli luk, izrezani, 0,7 čajne kašike, 2 g
- Mrkva, stara, 0,1 šolje, 10 g
- Sol, 0,4 čajne kašike, 2 g
- Biber, bijeli, 0,5 čajne kašike, 1 g
- Kupus, bijeli, 1,5 šolje, 140 g
- Ulje, suncokretovo, 2 čajne kašike, 8,6 g
- So, 0,2 čajne kašike, 1 g
- Ocat, 0,7 jušne kašike, 10 g