Izdvojeno & Detalji
Teleći kosani odrezak
Mljeveno meso pomiješati sa začinima i oblikovati. U tavi zagrijati ulje, smanjiti vatru i popržiti kosani odrezak s obe strane.
Pire krompir
U ključalu vodu staviti kuhani krompir. Kada je kuhan, krompir ocijediti, usitniti i dodati mlijeko, maslac i so. Pritisnuti kroz pasirku i dobro miješati dok se smjesa ne homogenizira.
Opis
Namirnice:
- Teletina, mljevena, s masti, 7,1 malih komada, 200 g
- Ulje, suncokretovo, 3,7 čajne kašike, 16 g
- Brašno, pšenično, bijelo, 0,3 supene kašike, 2 g
- Krumpir, stari, 1 plod, 90 g
- Mlijeko, 1,7 % m. m., pasterizirano, prosjek, 0,0 šolje,, 9 g
- Maslac, 0,9 čajne kašike, 4,5 g
- So, 0,2 čajne kašike, 0,9 g